Внезапная лапша.

Напишу ка я пост неопределённой тематики. И это будет хорошо соответствовать неопределённой тематике всего блога. Нда... Был вечер тяжёлого трудового дня, душа требовала пожрать. Прислушавшись к ощущениям, я понял что потреблять на ужин классику типа гречи с сосисами не хочется. Хочется чего-то столь же тупенького и понятного, но похожего на китайскую еду. Лапшу типа. Вот её и приготовим.

Часть продуктов купил, часть нашёл в холодильнике. Итого, на 2 уверенных порции:

• 2 шматочка свиной корейки;
• 1 луковица сладкого, не едучего репчатого лука;
• 3 ствола зелёного лука, не едучего;
• 2 сладких перца, не едучих;
• 1 или 0,5 крупный острый перец, средней едучести (чем мельче, тем едучей);
• 1 крупный зубчик чеснока;
• кусок имбиря размером с зубчик чеснока;
• 3 ветки кинзы;
• 0,5 ч.л. приправы "5 специй";
• 1 ч.л. черного рисового уксуса;
• 2 ст. л. светлого соевого соуса;
• 1 ст. л. шаосиньского вина;
• 1 ч.л. картофельного крахмала или 1,5 ч.л. кукурузного;
• Пачка 500 гр. лапши или крупных спагетти;
• И пивка! Всенепременно пивка!

Домашнее вяленое мясо. Рецепты.

Как известно, ссылки на собственный бложек полезны для индекса цитируемости, но вредны для потенции. Я, тем не менее, рискну опубликовать рецепты со ссылкой на недавний пост про технологии и методы обработки мяса при производстве сушеного мяса в домашних условиях. Тем более, что это вроде как согласуется с понятием о "твитеризации" сознания и неспособностью современного человека воспринимать "многабукаф". Сплошная выгода прям.

Рецепты всё из той же методички.